加賀鳶 純米大吟醸 千日囲い 1800ml

福光屋　加賀鳶 千日囲い　純米大吟醸　1800ml 酒米の最高峰「山田錦」の中でも、契約栽培の特に厳選した米のみを使用し、丹念に仕込んだ純米大吟醸を、千日の間じっくり低温で熟成させました。 「千日囲い」とは 千日という長期間の熟成ならではの深くまろやかな味わいが特長です。 低温での長期熟成は、酒本来の出来が結果に大きく影響します。 「加賀鳶 純米大吟醸 千日囲い」では、最高の酒を緻密な温度管理のもとで熟成させています。 【精米歩合】50％ 【製造法】純米大吟醸 【アルコール】17度 製造年月　2025年2月